榴莲白肉是榴莲果实中的一种部位，营养价值十分丰富。以下是榴莲白肉的主要营养成分和功效：
1.蛋白质：榴莲白肉含有适量的蛋白质，是维持身体健康所必需的重要物质之一。
2.纤维素：榴莲白肉含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，防止便秘。
3.碳水化合物：榴莲白肉含有较高的碳水化合物，是提供能量的重要来源。
4.维生素：榴莲白肉富含维生素C、维生素B1、维生素B2等多种维生素，可以增强体质免疫力，预防疾病。
5.矿物质：榴莲白肉含有钙、磷、铁、锌等矿物质，能够帮助身体吸收营养，维持正常的身体功能。
6.能量：榴莲白肉每100克含有约130卡能量，是人们日常所需的热量来源之一。
7.促进心血管健康：榴莲白肉富含单不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
综上所述，榴莲白肉富含多种营养素，对人体有很多好处。例如帮助消化、提供能量、增强免疫力、促进心血管健康等。然而，榴莲也是高糖、高脂肪的食物，因此建议适量食用，以免对身体造成不良影响。
