1. 食物保存期限： 冬季米饭可以保存3天，但是在保存过程中应该注意食物的保存期限。如果保存时间超过3天，则不建议继续食用。
2. 储存环境：冬季米饭一旦煮熟就需要快速放进冰箱或储存盒中，并且要确保在适当温度下保存（0度至4度）。在储存环境不好的情况下，不建议再食用。
3. 米饭品味： 米饭的口感和营养价值随着时间的流逝逐渐降低。一般情况下，经过三天的保存后，米饭的质量和口感会受到一定的影响。建议及时食用新鲜的米饭。
4. 必须加热：即使在三天内，米饭也必须在重新加热后才能食用。加热可以消灭食物中存在的细菌，避免食用不新鲜的米饭对身体产生影响。
5. 卫生健康：冬季气温较低，食物容易滋生霉菌和细菌等，因此在食用米饭前要极其注意卫生，避免引起食物中毒等问题。
综上所述，在适当的条件下保存三天的米饭是可以食用的，但需要注意卫生和食品安全问题。 如果在保存和加热过程中出现异常情况，建议不要食用，以保障身体健康。
