1. 蛋白质是人体的重要组成部分，除了构成肌肉、骨骼、皮肤等结构性组织外，还能在身体内发挥调节代谢、免疫、激素分泌等多种生理功能。
2. 但蛋白质不是人体主要的能源来源，其产生的热量只占总能量摄入的10-15%左右。
3. 与碳水化合物和脂肪相比，蛋白质作为能量来源相对劣势，因为其代谢需要更大的机体能力投入，且过多的蛋白质摄入会增加肝肾负担、影响钙质代谢等不利影响。
4. 因此，建议膳食中碳水化合物、脂肪、蛋白质三个营养素摄入相对平衡，以确保身体各项功能的正常运转和维持健康。
蛋白质占人体能量百分之多少
