为了能够正确回答这个问题，需要先明确几个因素：
1. 猪肉的品种：不同品种的猪肉肉质和口感会有所不同，因此需要根据具体品种来调配盐的量。
2. 食用习惯：不同人对于肉的咸度偏好程度不同，因此需要根据自身的口感喜好来进行调配。
3. 烹制方式：不同的烹制方式需要的盐的量也不同，例如烧烤需要的盐分比较高。
一般来说，平均每斤猪肉需要添加7~10克盐。因此，20斤的猪肉需要添加的盐大约在140~200克之间。
值得注意的是，过多的盐会对身体健康造成不良影响，因此在烹饪时要注意适量添加。建议可以先添加少量盐，再尝试口感后适量加入，以保证健康饮食。
