1. 肉夹馍：肉馅放置在面饼中夹起来的小吃。肉夹馍做成了杭州版，用猪肝和香肠配以辣椒、葱和醋的调味料，比传统肉夹馍更加辛辣。
2. 压缩鸭：鸭肉经压缩腌制完成，然后用开水浸泡，在碟子上剁成小块并撒上芝麻和葱。
3. 龙井虾仁：龙井虾仁是一道著名的杭州菜，台面上放着清淡的虾仁和嫩绿的龙井茶叶。
4. 东坡肉：东坡肉是杭州传统名菜之一，它味道香气浓郁，口感丰富。
5. 锅贴：胡同小巷里有许多卖锅贴的摊位，里头的肉馅软软的，外皮金黄脆脆。
6. 酸菜鱼：这是四川与杭州文化的完美融合。一款口感鲜美的汤菜，酸菜、鱼肉、豆皮、木耳等齐上阵，煮成一锅好味道。
7. 没骨炸鸭：没骨炸鸭是杭州地道小吃之一，肉质细腻、鲜美多汁，油花分布均匀、皮香酥软，辣椒粉、芝麻颗粒和香菜点缀其间，让人食欲大增。
8. 西湖莼菜汤：以西湖的莼菜为主料熬制而成，虾仁和火腿都作为辅料加进去，口味鲜美清爽，莼菜嫩嫩白白，点缀了一份家庭温馨的感觉。
9. 担担面：杭州的担担面还是比较特别的，带着酱油的辣椒酱很香甜，卤肉很入味，口感很不错。
10. 小笼包：这种汤草草存活了上千年，传承下来也是丰富多彩。其中小笼包是里面最流行的品类，包子的外层看起来十分纠结细腻，但入口里岂止是蓬松、软糯、滑嫩？还有肉馅特有的嚼劲和浓浓的鲜香味。
