1.常用颜料：通常使用的是红曜石颜料或者丹砂颜料，这两种颜料都是传统红色面食颜料中使用广泛的。
2.丹砂颜料：丹砂是一种红色矿物，具有非常鲜艳浓郁的红色，是最常用的红色面食颜料之一，但由于含有铅和汞等有毒元素，使用时应当注意安全。
3.红曜石颜料：红曜石是一种天然矿石，与丹砂相比，它颜色更鲜艳、更不易脱色，并且无毒无害，因此更加受欢迎。
4.主要特点：这些颜料通常具有非常浓郁的红色和稳定的色彩特点，不易被蒸发或蒸煮过程中的高温气流所分解和剥落。
5.使用方法：可以将这些颜料晾晒干燥后磨成粉末，或者与适量的温水搅拌均匀后涂抹在馒头表面及其他面制品上。
6.需要注意：使用红点颜料时，要注意选择无毒无害的颜料，并按照合适的比例混合，更好地控制颜色的浓淡，以免影响食品的质量和安全。
