1. 清洗前的准备：桑葚干一定要事先晒干，并且用手挑掉软弱、虫蛀或者有明显破损的果实，尽可能保持原果的完整性。
2. 需不需要清洗？桑葚干表面可能沾有尘土或其他污物，建议在泡酒之前进行简单的清洗处理。
3. 清洗方法：将干净的桶或盆准备好，加入适量清水，放入桑葚干浸泡5-10分钟左右，轻柔地用手揉搓几遍，再用清水彻底冲洗干净即可。切勿用勤力过度揉搓，以免破坏桑葚干的形态和口感。
4. 注意事项：要使用干净卫生的器具进行清洗，确保不会污染食材；同时，要注意温度和时间的掌握，不要让桑葚干过度暴露于水中。清洗完毕后，应当及时晾干，防止细菌繁殖。
5. 为什么要清洗？尽管桑葚干原本就是经过晒干处理的，但其表面仍可能沾有杂质和污垢。清洗可以将这些不洁物除去，避免影响食品质量和口感。此外，还能有效去除桑葚干表面的细菌以及其他有害物质，保证泡酒过程的卫生安全。
