发物是指一些食物会引起体内热量增加，导致体内湿气和炎症增加的现象。对于一些爱吃肉类的人来说，了解哪些肉类不属于发物可以更好地保护自己的身体健康，以下是不属于发物的肉类：
1. 鸡肉：鸡肉富含优质蛋白质、低脂肪和低胆固醇，其性质微寒，能够消暑降温，而且容易消化吸收。
2. 瘦肉：瘦肉（瘦牛肉、瘦猪肉等）除了富含蛋白质外，也没有过多的脂肪和胆固醇，比其他肉类更容易被机体消化吸收。
3. 鸭肉：鸭肉肉质柔嫩，富含丰富的蛋白质、钾、镁等元素，营养价值较高，不易产生发物反应。
4. 羊肉：羊肉性温而不燥，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等多种有益成分，对身体有很好的补益作用。
5. 鱼肉：鱼肉含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸等对人体有益的成分，其中还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，是一种理想的营养均衡的食品。
总之，选择适合自己的肉类是健康的重要保障，尤其是要有意识地减少发物的摄入。除了上述几种不属于发物的肉类外，其他含辛辣、腥味等物质多的肉类，都需要谨慎选择和适量食用。
