黑鱼汤是一道美味的汤品，在中国南方和东南亚地区非常流行。下面就是黑鱼汤的做法。
1.准备食材：黑鱼、姜、葱、料酒等
2.焯水：将黑鱼放入锅中，用开水焯烫片刻，取出沥干。
3.清洗：把黑鱼洗净并在表皮上切几刀，以便更易入味。
4.炖煮：将焯水和煮好的黑鱼放入炖盅里，加入适量的水、姜片、葱段、料酒等调料，炖2-3小时。
5.调味：炖煮好的黑鱼汤味道略淡，可以根据个人口味尝试增加少许盐、鸡精或味精等添加剂调味。
6.摆盘：将热气腾腾的黑鱼汤倒入大碗中，最后加上香菜即可。
总之，黑鱼汤的做法既简单又美味，尤其适合补身养容、滋补身体。
