1. 温度控制：未开封的大米存放的环境温度应该保持在10℃到15℃之间，避免高温和潮湿环境。
2. 防虫防潮：为了防止小虫子和昆虫进入大米，可以使用密闭容器或密封袋，同时可以加入一些干燥剂，保证储存环境干燥。
3. 避免阳光直接照射：阳光直接照射会让大米失去它的营养价值和新鲜感，所以未开封的大米储存的时候应该避免阳光照射。
4. 储存的时间：未开封的大米可以储存至少12个月左右，如果需要长期储存的话，最好每6到12个月更换一次储存容器和密封袋。
5. 注意品质：即使储存的时间没有超过12个月，也要定期检查储存的大米的新鲜度和品质，以确保大米的口感和品质。如果变质或有异味，应该及时更换。
6. 温和处理：在储存过程中，不要用硬的物体或者强烈的振动来处理大米，否则会对大米造成损害，在储存之前，最好对大米进行轻轻的晾晒和除杂。
