冰箱里的牛肉和羊肉的区分方法如下：
1. 颜色：牛肉通常是深红色或褐色，而羊肉则是浅红色或粉红色。
2. 脂肪：牛肉的脂肪一般比较均匀，而羊肉的脂肪则比较集中。
3. 气味：牛肉的气味通常比羊肉清淡一些，而羊肉则有一种比较特殊的味道。
4. 纹理：牛肉的纹理一般比较细腻，而羊肉则会有一些颗粒状的肌肉。
5. 质地：牛肉相对来说比较嫩，而羊肉则比较有嚼劲。
总体来说，牛肉和羊肉还是有很大的区别的，只需要观察肉质的颜色、纹理等特征即可区分。如果是不太确定的话，也可以在烹饪过程中闻到熟肉的气味，牛肉和羊肉的确有很大的味道差别。
