材料：
糯米粉、椰子糖、速溶酵母粉、水、芋头、麦芽糖
步骤：
1. 将芋头去皮后蒸熟，用勺子将其压成泥状备用。
2. 取一个大碗 中加入糯米粉和速溶酵母粉，混合均匀。
3. 然后加入芋泥、椰子糖和麦芽糖，拌匀。
4. 逐渐加入水，边倒边揉成光滑的面团。
5. 擀成一定厚度的饼状。
6. 将切成小块的饼放入蒸架上，用大火蒸10分钟即可。
小贴士：
1. 在加水的过程中，要注意掌握好水的量，以确保面团揉成不粘手的状态。
2. 麦芽糖的加入可以使糯米香芋糕更加有口感和味道。
3. 蒸的时间因蒸气的大小而异，所以还需按自己的情况多进行试验。
4. 糯米香芋糕可以提前制作好，放在冰箱里随时蒸食，也可以当做零食随手拿取。
