1. 糯米粉和粘米粉是两种不同的粉，糯米粉是由糯米或籼米加工而成，特点是黏性强，用于制作糯米类食品；而粘米粉则是由普通大米加工而成，容易散开，适用于制作面食、饺子等。
2. 如果误将这两种粉搞混了，会对食品的口感和质地产生影响，并可能导致制作失败。因此，在制作食品之前必须确认使用的是哪种粉。
3. 如果已经发现搞混了粘米粉和糯米粉怎么办？可以根据实际情况进行以下处理：
- 如果在制作糯米类食品时误用了粘米粉，可以尝试加入适量的淀粉或糯米粉来增加黏性，以达到类似于糯米粉的效果。
- 如果在制作面食或饺子时误用了糯米粉，可以尝试将其与一些普通面粉混合使用，以减弱黏性，达到类似于粘米粉的效果。
- 如果无法再次购买正确的粉，那么只能根据实际情况进行尝试和调整，并接受可能带来的口感和质地差异。
