瘦肉炒3分钟能熟，以下是详细解释：
1. 熟肉颜色变化：瘦肉在加入锅中深度褐色翻炒3分钟左右，表面会发生比较明显的变化，颜色变深、变硬，这个时候可以用铲子或筷子捏起来试试，切开看看肉心颜色是否变白。
2. 煮熟时间：如果瘦肉比较薄或小块，3分钟的时间已经足够把肉炒熟。但是如果是大块的瘦肉或者肉块比较厚，请适当延长炒煮时间，以确保肉心完全熟透。
3. 火候：如果炒菜的火候过大，瘦肉可能会因为表面炒糊而内部没有完全熟透。所以，在炒菜的过程中需要掌握好火候，避免过度油炸或者过度煮熟。
总之，瘦肉炒3分钟肯定能熟，但是要注意瘦肉的大小和形状以及火候的掌握，确保肉心完全熟透。同时，可以根据个人口味加入一些必要的佐料和调味品来提升菜品的口感。
