速冻食品的危害主要有以下几点：
1. 营养价值下降：速冻食品通常要在高温条件下短时间内制作完成，这会导致其中的维生素、矿物质等营养成分被破坏或流失，使其营养价值降低。
2. 食品添加剂过多：为了保持口感和色泽，加入了大量食品添加剂，如防腐剂、味精等，对人体健康有一定的危害。
3. 细菌数量难以控制：由于速冻食品的加工时间较短，其中可能残留了一些细菌，如果冷冻方式不正确或者解冻不当，这些细菌就会迅速繁殖，给消费者带来潜在的健康危害。
4. 可能含有重金属：速冻食品中可能含有一些重金属，如铅、汞等，这些重金属对人体健康有很大的危害。如果长期食用，可能会导致肾脏、免疫系统等多个方面的问题。
5. 卫生安全风险：由于加工速度快，速冻食品在生产过程中可能存在控制不当的卫生问题，因此购买时需要选择有信誉的厂家。同时，在解冻、加热等方面也需要注意卫生问题。
综上所述，如果消费者能够正确选购和加工速冻食品，并注意饮食平衡，不长期依赖速冻食品，避免对健康造成的不利影响。
