1. 葫芦煮汤:将切好的葫芦加入水中煮开,煮至葫芦变软后加入适量盐、味精、鸡精等调味料即可食用。
2. 炒葫芦丝:将葫芦洗净去皮后切成细丝,热锅加油,放入葫芦丝翻炒至断生,再加入调味料翻炒即可。
3. 南瓜汤葫芦肉饼:将葫芦、南瓜切成小块蒸熟,将蒸熟的南瓜和葫芦捣成泥,加入肉馅搅拌均匀后摊成肉饼煎熟即可。
4. 红烧葫芦煲:将葫芦切成小块,在热锅中加入油,倒入葫芦煸炒炒出水分,加入姜片、蒜泥、豆瓣酱等炒香后加入水,红烧至汁浓即可。
5. 葫芦炖肉:将葫芦和猪肉切块,热锅加油,放入肉块翻炒至变色后加入葫芦和调味料慢炖1小时左右,直到葫芦变软即可。