1. 食物会受到接触的物质影响：如果锅涂层掉落，食物就可能接触到底部的金属表面。这个金属表面可能含有铝、铁或铜等成分，其反应性很高，可以感染和污染食物，甚至导致铁中毒或其他健康问题。
2. 健康排菜因子：锅涂层掉落后，可能在烹调时形成烟雾。烟雾里可能会有对人体有害的气体释放，如甲醛、苯和丙烯等有害物质，从而影响呼吸系统和免疫系统。
3. 损害心脑血管：一些非常粘稠和厚重的涂层，如聚合物、塑料等，在被加热时会漏出有毒气体。这些气体不仅会影响食物的口感和营养，还会长期地影响人的心脑血管健康。
4. 婴幼儿易患病：如果你正在使用一个有涂层掉落的锅来为婴幼儿烹调食物，那么他们容易患上胃肠疾病或其他健康问题，而且其影响可能会更显著。
5.引发过敏：一些对涂层中的不同元素及添加材料有敏感反应的人光是接触到锅里的食物就会患上过敏性疾病、头痛等问题。
6. 影响持久性：过多地使用镀层脆弱和本质不健康的烹饪器具可能会影响到人们的长期身体健康。在这种情况下，成千上万的健康风险可能会增加，对我们整个社会构成一个长期和严重的问题。
