根据《中华人民共和国劳动法》规定，劳动合同期限不得超过3年。劳动合同到期后，双方可以继续签订新的劳动合同。第二次签订的劳动合同期限可以是1-3年，但是不得超过原有劳动合同的期限。具体来说：
1. 如果第一份劳动合同期限为1年，第二份合同的期限可以为1年或者2年，但是不能超过3年；
2. 如果第一份劳动合同期限为2年，第二份合同期限可以为1年、2年或者3年，但是不能超过4年；
3. 如果第一份劳动合同期限为3年，第二份合同期限可以为1年、2年或者3年，但是不能超过5年。
同时，第二次签订的劳动合同应当符合劳动法相关规定，如工资待遇的确定、劳动时间和休息休假的安排等。在签订劳动合同时，员工应当认真阅读合同内容，确保自己的权益不受侵害。
