1. 豆浆的保存时间：豆浆是属于易腐食品，一般来说建议在饮用后不要超过6小时。因为豆浆中含有蛋白质，脂肪等成分，易受到细菌、霉菌、酵母菌等微生物的侵袭从而变质。所以，如果豆浆已经放置了6小时以上，那么建议不要再饮用了，即使还有剩余。
2. 储存环境：若想要延长豆浆的保存时间，不妨将它放入冰箱中冷藏，可延长一些时间。但是需要注意，豆浆中会有一些固体沉淀，如果把豆腐渣泡在豆浆里，它会促进变质，让豆浆变得更难喝。
3. 食用前的检查：如果你想再次喝剩下的豆浆，建议先闻一下是否发出异味或霉味。如果有异常味道，则建议不要饮用，即使没有异常味道，也要注意观察其颜色和口感是否正常。
总之，建议还是不要喝剩下的豆浆，一旦变质可能会引起食物中毒等问题，出现不适症状。平时在制作豆浆时，建议控制好数量，避免剩余。
