晚上做好馒头坯早上蒸可以吗

2023-07-07 19阅读

可以的。以下是几个需要注意的事项:

1.馒头坯需要在室温下静置一段时间,让面团发酵。通常需要3-4小时,可以在晚上做好后盖上保鲜膜,放在温度适宜的地方存放。

2.如果要留到第二天早上蒸,建议将馒头坯放在冰箱里保存,以免面团继续发酵。

3.蒸馒头时需要先将水烧开,然后将馒头坯搁在蒸笼网上,等待水再次烧开后开始蒸。因此,建议早上起床后就开始烧水,以节约时间。

4.如果馒头坯保存得不当,可能会导致发霉或变质,因此建议在做好后及时将其存放在干燥通风的地方。

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