晚饭以水果为主其实并没有对身体产生负面影响，但是如果长期如此，也有可能会导致一些问题：
1.不够营养。水果中虽然含有丰富的维生素和矿物质，但是并不能提供人体所需的全部营养成分，特别是蛋白质和脂肪等。
2.容易饿。只吃水果肚子容易饿，因为其中多为简单糖类，容易被人体消化吸收后，快速转化为热量并消耗掉。
3.易引起胃肠不适。由于晚饭时间较晚，如果只吃水果，容易刺激胃肠蠕动，对胃黏膜和肠道造成刺激和伤害，导致腹泻、腹痛等胃肠不适。
4.影响睡眠。含有大量的单糖和果糖，易被人体吸收利用，使血糖值上升，过高的血糖会导致血液中的胰岛素分泌过多，从而破坏人体的内分泌平衡，最终影响睡眠质量。
综上所述，晚餐以水果为主虽然没有直接的负面影响，但也存在以上的不足和可能导致的问题，因此我们应该保证一日三餐的均衡营养。
