腌制黄土咸鸭蛋是一项传统手艺，下面是详细的步骤：
1. 准备材料：需要新鲜的鸭蛋、食盐、黄泥和清水。
2. 洗净鸭蛋：将鸭蛋用流动水洗净，并擦干表面的水分。
3. 准备黄土：将干净的黄土加入大碗中，倒入适量的清水搅拌均匀至呈糊状。
4. 加入食盐：向黄土糊中加入少量的食盐，再次搅拌均匀。
5. 包裹鸭蛋：将鸭蛋逐个固定在竹签上，然后用刷子将黄土混合物涂抹在鸭蛋表面，直到完全覆盖。
6. 放置时间：将包裹好黄土的鸭蛋放在阴凉通风处，放置20天左右。
7. 清洗表面：将鸭蛋取出，用流动水将黄土表层冲刷干净，再用抹布擦干鸭蛋表面的残留水分。
8. 煮熟享用：将鸭蛋放入锅中，加水煮沸，再转小火煮20-30分钟即可食用。
总之，腌制黄土咸鸭蛋需要细心耐心，才能制作出口感绝佳的美味佳肴。
