1. 味道：好的红酒应该有丰富的味道，包括水果、香料、木质和烟草等香味。品尝时应当感到舌头周围的喉咙和口腔都有丰富的味觉体验。
2. 色泽：红酒的颜色应当是深沉而富有层次感的，以及色泽清澈度高。如果颜色不均匀并且较为透明，说明这种红酒的质量可能不太好。
3. 香气：好的红酒应当有一个充满拉丁风情的橡木桶香氛。似乎可以嗅到酒精，但不要太过浓烈。
4. 平衡性：品尝到红酒时应当感到它们在口中很平衡。要特别看重的是酸度和单宁的平衡性，红酒的单宁过多会让口感过于苦涩。
5. 余韵：好的红酒年份越长，它们的余韵就越长久。好的余韵应该能够持续很久，而且带有很好的结构。
6. 价格：价格并不总是能够决定红酒的质量，但是它们通常会是好的红酒的一个指标。很多以高价格出售的红酒都是经过长时间熟成和保养的。
