1. 可以吃：山竹中间的核是可以食用的，但口感和风味可能不如山竹果肉那么甜美。
2. 注意安全：在食用山竹核时，一定要注意安全。因为山竹核较硬，且有小毛刺，容易导致喉咙和食道受伤。为了避免这种情况发生，建议将山竹核彻底嚼碎后再吞咽。
3. 营养价值：山竹核富含维生素C、E、钙和膳食纤维等营养成分，能够增强身体的免疫力，促进消化系统健康。
4. 适量食用：虽然山竹核富含营养，但也不能过度食用。因为山竹核中含有一定量的酸性物质，长期大量食用可能会对牙齿和口腔造成伤害。
5. 更好的利用：除了食用以外，山竹核还可用来制作山竹核茶、山竹核粉等产品，具有一定的保健功效。
