榴莲的核是不可以直接食用的，因为榴莲核的外层硬壳非常坚硬，不易消化，而且还会对人的肠胃造成伤害。以下是更详细的回答：
1. 榴莲核是榴莲果实的中心部分，是由外层果肉和内部种子组成的。
2. 榴莲果肉非常美味，但榴莲核却呈苦味，不适合直接食用。
3. 榴莲核表面硬度高，难以咀嚼和消化，有可能引起肠道不适、胃肠道溃疡等问题。
4. 榴莲核内部的纤维质较多，容易挂在牙齿上，影响口腔健康。
5. 正确的食用方式应该是将榴莲核去皮、切小块后加进食品或者烹饪中使用。
总之，虽然榴莲的核也含有营养物质，但作为普通人并不需要额外摄入这些营养物质。所以建议大家在食用榴莲时，将核去除或者只食用到果肉部分。
