猪油熬成了糊状可能会影响到食品的口感和质量,下面是一些去除糊味的方法:
1.加入清水:将猪油糊放入锅中,加入适量的清水,以小火慢慢搅拌,糊味就可以慢慢去除了。
2.加入水淀粉:将一勺适量的水淀粉搅拌入猪油糊中,再小火加热3-5分钟即可去掉糊味。
3.加入豆腐渣:把一小块豆腐渣放入猪油糊中搅拌,豆腐渣可以吸收猪油糊中的异味,去掉糊味。
4.挂面法:将一小撮细挂面浸泡在水中,捞出后揉成团状,将其撒入猪油糊中,用筷子搅拌,糊味会随之消失。
总之,以上方法都是可以去除猪油糊口感不佳的异味的,大家可以尝试一下。