1.清洁海螺：将新鲜的海螺放入淡盐水中，用牙刷或海绵清洁壳体表面，去除上面的污垢。
2.处理海螺：将海螺加热到沸水中，煮5-10分钟，并去除那些没有张开的壳。可直接食用或将其摆在盘子上。
3.储存海螺：将已经处理好的海螺装入密封袋中，放入冰箱低温区内储存。检查每隔一段时间，如果有腐败等异常情况，要立即处理掉。
4.注意事项：保证储藏的温度在2°C ~ 5°C之间。每次使用前，务必将其彻底解冻及煮熟即可食用，确保海螺的质量和健康。在储藏期间，可能需要更换推荐的储存袋或容器以维持空气流通。需要特别注意的是，婴幼儿、孕妇和哺乳者等弱势群体尽量不要食用海螺。
