1. 首先，要选择新鲜的黄瓜，它们应该尽可能地没有受损或破裂。
2. 将黄瓜洗净并去掉头和尾部。
3. 使用一个锋利的切割工具（如刀子或者切割机），将黄瓜切成薄片或者薄条。
4. 在一个平坦的表面上铺上报纸或毛巾，均匀分布已切好的黄瓜片或者条。
5. 将黄瓜晒干，通常需要在阳光下晒3-5天，晚上把黄瓜收回室内。
6. 在晒干前，可以按个人口味撒上少量盐。
7. 这种处理方式也可以添加其他调味料（如芝麻、胡椒、辣椒粉等），让黄瓜干更加美味。
8. 晾干的黄瓜应该存放在干燥通风的地方，避免潮湿和暴露于阳光下。
9. 这种干燥后的黄瓜可以用来制作沙拉、干蘸料、或者配米饭、汤等食品。
10. 注意，晒干的黄瓜通常比新鲜的要硬一些。因此，它们不适合作为熟食，更多的是作为开胃菜或零食食用。
