竹盐是一种传统的中药佐剂，具有很多的保健作用，如调节血压、增强免疫力、抗癌等。不过，由于竹盐的含钠量较高，所以不能过量食用，否则容易引发高血压等疾病。
那么，竹盐可以长期炒菜吃吗？
1. 适量食用
竹盐可以用来炒菜，但要注意适量食用。每天摄入的盐量最好不要超过5克，也就是一勺盐的量。如果竹盐的含钠量过高，就需要适当减少使用量，保持合理的饮食习惯。
2. 不宜过量食用
竹盐虽然具有很多保健作用，但是过量食用会对健康产生不良影响。过多摄入钠会增加心脏负担，导致血压升高、水肿等问题。因此，长期食用竹盐炒菜不能过量，要注意控制食用量，配合其他低盐调味品。
3. 食用前需要认真检查
竹盐虽然来自自然界，但并不完全没有添加剂等物质。因此，在食用之前需要认真检查竹盐的产地、质量证明等信息，确保竹盐的安全可靠。
总之，竹盐可以长期炒菜吃，但需要注意适量食用、不宜过量，并且在食用前认真检查。同时，其他低盐调味品也应该成为饮食中的重要选择，保持合理的饮食营养平衡。
