1. 加热黄油到液态不影响做饼干的步骤。将黄油加热到液态后，和在室温下的黄油一样，可以用来做饼干。
2. 液态黄油更易混合。液态黄油可以更容易和其他饼干材料（例如面粉、糖和盐）混合到一起，因此制作饼干时更容易得出均匀的面糊。
3. 液态黄油制作饼干口感更酥脆。与室温的黄油相比，液态黄油可以提供更多的水分和脂肪，使饼干味道更香脆。
4. 液态黄油可能需要更少的时间冷藏。通常，室温下的黄油需要一些时间冷藏，以便在搅拌成糊状之后，再次变硬为防止面团在制作过程中柔软。液态黄油如果液体保持不变，可能需要更少冷藏时间。
总之，液态黄油可以用于做饼干，并具有其独特的好处，但需要根据不同的食谱以及制作饼干的个人喜好，来决定是否使用液态黄油。
