过期黄油指的是在保质期内但已经开封或超出保质期的黄油。
1. 可以用于烹饪：过期的黄油可以继续用于烹饪，因为黄油本身具有一定的防腐作用，并且烹饪时会被加热杀菌，因此不会对健康造成太大影响。
2. 味道可能有所变化：过期的黄油味道可能会变质，失去原本的香味和口感，这时最好不要再拿来制作蛋糕等需要讲究口感的食品。
3. 不适合生食：过期的黄油不适合生食，因为其中的脂肪分子容易氧化，会产生有害物质。如果必须使用，也建议煮熟后再食用。
4. 注意储存方式：为了避免黄油过期，我们应该注意储存方式，避免暴晒和高温环境，同时保持包装完整并放入冰箱保存。
总的来说，过期黄油可以继续使用，但要注意其变质情况和正确的储存方式，尽量避免影响健康和口感。
