黄油可以用来做许多简单而美味的甜品,以下是几个常见的例子:
1. 曲奇饼干:黄油、白糖、面粉、蛋白。将所有原材料混合在一起,将面团擀成薄片,用饼干切割机或饼干模具制作出形状不一的曲奇饼干,烤箱中180度C烤10分钟即可享用。
2. 夹心饼干: 黄油、糖、面粉、蛋黄、果酱。将黄油和糖混合,加入面粉和蛋黄制成面团。将面团擀成薄片后,用带有馅料的面片对夹制作出夹心饼干。
3. 奶香玉米棒:黄油、糖、玉米淀粉、面粉、鸡蛋,牛奶。 将黄油和糖混合,加入玉米淀粉,面粉,鸡蛋,牛奶混合搅拌。倒入模具中放入烤箱烤15分钟即可。
4. 传统的布丁:黄油,牛奶,砂糖和卡洛奇胶粉。将黄油溶化在锅中,加入牛奶搅拌,加入砂糖和卡洛奇胶粉,持续搅拌十分钟。将混合物倒入布丁模具中,冷藏至凝固即可享用。
总之,在烘焙和甜品制作中,黄油是一个必不可少而多功能的原料,无论作为配料还是作为润滑剂使用都可以为甜品带来更好的口感让你吃得开心。