老白茶是一种经过时间长久发酵后的白茶，其等级的划分主要由以下几个方面：
1. 年份：年份越久远，老白茶的质量也就越高。目前市场上主要有5年以上、10年以上、15年以上、20年以上等不同年份的老白茶。
2. 储存方式：储存方式对老白茶的品质和价值影响很大，密封保存且保持适当温度和湿度的老白茶等级较高。
3. 鲜味度：老白茶口感柔和，无腥味、酸味、苦味等，口感越醇厚，等级也就越高。
4. 香气：老白茶的香气主要分为花香、果香、香草香和木香等等，香气越浓郁，等级越高。
5. 叶底：老白茶的叶底可以看出茶叶的发酵程度，成色褐红或者带紫，叶底色泽红亮，完整度好，等级也就越高。
6. 产地：老白茶产地不同，品质也不同，像是通化白茶、建德白茶、福鼎白茶等老白茶产地，在市场上的价格也有所不同。
总的来说，老白茶的等级主要由年份、储存方式、鲜味度、香气、叶底和产地等因素综合决定，越高等级的老白茶品质和价值也就越高。
