白茶饼在冲泡时需要注意以下几点:
1.选用好的水源:选择干净清澈的泉水或过滤后的水,不宜用自来水或含有杂质的水。
2.选择适当的器具:一般可以选择紫砂壶、玻璃、陶瓷等容器进行冲泡,但需要注意保持器具干净卫生。
3.控制温度:因为白茶饼属于轻发酵茶,其对水温的要求相对较低,一般以80度左右的水温最为适宜。
4.控制时间:白茶饼泡的时间可以根据自己的口感需求和茶叶本身的品质来决定,大致可控制在2-3分钟左右。
5.注意泡茶次数:白茶饼泡3-4次之后茶汤味道会变得比较淡,不宜继续冲泡。
6.用品存放:白茶饼是散装茶品,需要存放在阴凉干燥的地方,避免阳光、潮湿和异味影响品质。