白冬瓜是夏季的一道清凉佳肴，具有解暑、清热、利尿等功效。以下是白冬瓜的家常做法：
1. 白灼白冬瓜：将白冬瓜切成薄片，放入开水中焯烫至变色后捞出，用冰水浸泡几分钟后沥干，淋上芝麻酱或调味料即可。
2. 白冬瓜汆水：将白冬瓜切成条状，放入开水中煮至变软，捞出后拌上蒜泥、盐、香油即可。
3. 白冬瓜炖排骨：将排骨切成小块，和白冬瓜一起放入锅中，加入适量的水、姜、葱等佐料，炖煮约30分钟即可。
4. 白冬瓜糖水：将切好的白冬瓜放入锅中，加水煮开后加入冰糖慢慢熬煮至糖水粘稠，撒上莲子、百合等配料即可。
5. 白冬瓜凉拌：将白冬瓜切成细丝，加入蒜泥、盐、醋等调料拌匀即可。
6. 白冬瓜汤：将白冬瓜切成块状放入锅中，加入清水、火腿、冬菇等佐料，慢火炖煮2-3小时即可。
