冬瓜鲜菇汤是一道非常简单易学的家常汤品，它不仅清爽无比，而且非常健康，适合各种人群食用，下面就一起来看看该汤的制作方法。
材料：新鲜冬瓜500克、香菇适量、金针菇适量、生姜适量、盐适量、鸡精适量、水适量。
制作方法：
1.将冬瓜洗净去皮，切成厚度约0.3cm的片状;
2.将香菇和金针菇洗净，切成小丁状;
3.取一个锅放入清水，大火烧开后加入生姜片，然后把切好的冬瓜片放入锅中煮5分钟左右;
4.再把切碎的香菇和金针菇放入锅中，继续煮15-20分钟左右;
5.最后，根据个人口味加入适量盐和鸡精调味即可。
Tips:
1.为了保持原汁原味，一定不要放其他调味料，只加少量的盐和鸡精即可;
2.新鲜冬瓜不仅味道好，而且煮出的汤也更有味道。
冬瓜鲜菇汤制作方法简单，营养丰富，而且清新爽口，是可以尝试的一道汤品哦！
