生栗子是一种营养丰富的食材，但去皮却很繁琐。以下是几种方法帮助你轻松去皮：
1. 煮法：将生栗子用刀背削去果皮，然后放入开水中煮20分钟左右，取出用筷子在栗子凸起处轻轻一捏，果肉会自然露出，然后再用手轻轻压碎果壳，果肉就可以轻松取出。
2. 烤法：将生栗子用刀背削去果皮，然后将栗子放在烤箱中烤10-15分钟，取出放凉后用手揉搓，果肉就可以轻松取出。
3. 冷冻法：将生栗子放入密封袋中冷冻两小时以上，取出后用手轻轻揉搓果壳，进行一些振动，果皮和果肉就会分离，然后再用手将果肉取出即可。
4. 蒸法：将生栗子用刀背削去果皮，然后放入蒸锅中蒸15-20分钟，取出放凉后用手轻轻揉搓，果皮和果肉就会分离，然后再用手将果肉取出即可。
无论选择哪种方法，一定要记得在去皮完后用清水冲洗一遍，以确保栗子的卫生和干净。
