包子是一种美味可口的传统中国点心,很多家庭也喜欢在家中制作包子。但是,制作好的包子如何保存呢?下面提供几种方法:
1. 冷藏法:将制作好的包子放入密封袋或塑料盒中,放入冰箱冷藏室保存。这种方法适合于短期保存,一般可以保存1-2天。
2. 冷冻法:将制作好的包子放入密封袋中,放入冰箱冷冻室保存。这种方法适合于长期保存,可以保存1-2个月甚至更长时间。冷冻后的包子需要在蒸汽锅中蒸5-10分钟即可食用。
3. 食用之前热水蒸发法:将包子重新捞出来小火加入水蒸,此时我们先不开火,待水壶开了,保持和包子平视关掉火。10分钟后即可食用。
4. 食用之前微波炉法:将制作好的包子放入微波炉中加热,每个包子加热时间不宜超过30秒,以免过热造成变形。
除了以上四种方法外,还有一些小技巧可以帮助包子保存更好:将包子放在通风、阴凉、干燥的地方保存,避免受潮、出油;每个包子之间使用食品保鲜袋隔开,以免相互粘连;如果冷藏或冷冻过后包子变硬或变质,应当及时处理,避免食用。