催熟芭蕉的方法有以下几种：
1. 用纸袋催熟：将未熟的芭蕉放进纸袋中，加入一些成熟的苹果或番茄，然后把袋子封闭并放置在阴凉通风处。这样做可以延缓芭蕉的呼吸作用，使其逐渐变软甚至变甜。
2. 用焯水催熟：将未熟的芭蕉切成块状，放入沸水中焯烫一下，取出后晾凉，然后放入塑料袋中，密封并放置在温暖的地方，约两天后芭蕉就可以变软变甜了。
3. 用蒸汽催熟：将未熟的芭蕉放入蒸锅中蒸20分钟左右，然后取出晾凉，再放入塑料袋中密封，放置在温暖的地方，约两天后芭蕉就可以变软变甜了。
4. 用催熟剂：市场上有一些专门用来催熟水果的剂，其中最常见的是丙烯酰胺，但这种剂往往含有一些不安全的化学物质，不太适合家庭使用。
需要注意的是，即使使用上述方法催熟芭蕉，也不能将其放置太久，否则会导致过度熟化，口感变差。而且袋子内的温度要适宜，不要让芭蕉暴露于阳光下。同时，对于不放心的消费者来说，最好选择成熟的芭蕉购买。
