吐司烤得不完全熟可能是由于以下原因：
1.温度不够高：烤箱的温度可能不够高，需要适当提高温度。
2.烤的时间不够长：可能需要再多烤一会儿，直到表面变成金黄色，而内部变得松软。
3.面包片过厚：如果面包片太厚，可能需要减少每片面包的宽度或者把面包切成两半，这样底部也能接受烘烤。
如何补救：
1.重新烤：把吐司放回烤箱里，再进行烘烤十分钟左右。如果面包的表面已经烤好了但内部还是生的，可以将面包降低到烤盘的中层或下层，并延长烤的时间。
2.烤箱前加盖：在吐司开始烤的时候，可以使用烤盘密封盖子，这可以使面包像蒸锅一样熟透。
3.面包泡奶液后再烤：把面包泡入奶液中浸泡5-10分钟，这样可以使吐司更软更容易烤熟。
4.使用平底锅烤：如果没有烤箱，可以用平底锅去烤。油起锅后，原理和法国土司一样，在底部轻轻煎至表皮棕红即可。
5.切成丁状：把吐司切成小块，放在烤盘里重新烤，这样能让面包烤得更快更均匀。
总之，需要根据实际原因采取相应措施，检查温度、时间、厚度或者尝试以上方法来修正问题。
