要算出灌香肠所需的食盐量，需要考虑以下几个因素：
1. 香肠的重量：假设需要灌十斤香肠，即10×500克=5000克。
2. 盐水比例：一般情况下，香肠的盐水比例为5%-8%。这意味着，如果以5000克香肠为基础，需要加入的食盐量应为它们的重量的5%-8%，即250克-400克不等。
3. 个人口味：除了按照比例来计算外，还需要根据个人口味决定加盐量。如果喜欢比较咸的口感，可以适当增加盐的量；如果希望更加健康，可以减少盐的量。
综合考虑以上因素，灌十斤香肠大概需要250克-400克的食盐，具体要根据个人口味而定。
