河南是一个有着丰富历史文化、物产丰富的省份，拥有各种不同的特产，下面就带大家了解一下：
1. 香油：河南的香油以色泽黄亮，味道清香而著名。
2. 开封菜花饼：开封菜花饼是河南省的传统美食，外酥里嫩，馅料丰富。
3. 豫鱼豆腐：豫鱼豆腐是河南省知名特色菜肴之一，以河南南阳产的豫鱼和北极豆腐为主要材料，口感鲜美。
4. 红记肉夹馍：河南省新乡市的红记肉夹馍选用优质小麦面粉制成的馍皮，搭配鲜嫩多汁的猪肉，香气十足。
5. 河南枣：河南省的枣子以果实较大、色泽红亮、口感鲜甜而著称。
6. 豫北掌中宝：河南省治安县的豫北掌中宝，是一种传统的小食甜点，其味道鲜美可口，口感香甜。
7. 焦作沙窝杏：焦作市的沙窝杏是有名的核桃品种，外皮硬而光滑，果仁入口后散发出甜香。
8. 南阳扒鸡：南阳扒鸡的制作非常讲究，主要以盐、油、醋、料酒、老抽、葱姜等调料炖制，口感鲜嫩多汁。
9. 新乡怀庆鸡：新乡怀庆鸡是河南省一道著名的传统名菜，鲜爽嫩滑的鸡肉配上特制的酱汁，美食可口。
10. 洛阳牛肉面：洛阳牛肉面是河南省一个经典的小吃，全场精选优质面粉炮制，牛肉鲜嫩美味。
