蛋糕有点粘的可能原因如下：
1. 做蛋糕时加了过多的液体，比如牛奶、鲜奶油等，在烘焙过程中没有充分蒸发干净，导致蛋糕比较湿润。
2. 烤箱温度不够，导致蛋糕在烤制过程中没有完全膨胀和干燥。
3. 没有适当地控制发酵时间和发酵温度，导致蛋糕内部没有充分发酵，也会导致蛋糕比较湿粘。
4. 糖的用量过多，导致蛋糕甜度过高，在烤制时会更容易粘。
5. 蛋糕模具没有充分涂抹油脂或者铺好烘焙纸，使蛋糕粘在了模具里。
解决方法：
1. 尽量控制加液量，不要超过食谱要求的比例；
2. 调整烤箱温度，确保温度能够达到食谱要求的温度；
3. 严格按照食谱时间和温度要求控制发酵时间；
4. 适量减少糖的用量，尽可能避免过高的甜度；
5. 涂抹蛋糕模具时，一定要刷好油脂或者铺上烘焙纸，避免蛋糕粘在模具里。
