制作奥尔良烤翅的步骤如下：
1.准备材料： 鸡翅膀、奥尔良调味料、面粉、鸡蛋、盐等。
2.先将鸡翅膀洗净，去掉多余的毛发和油脂。然后在表面划上几道口子。这样可以让调味料更容易渗入鸡肉。
3.接着，将鸡翅放到一个大碗中，并加入适量的盐和奥尔良调味料，用手搅拌均匀，让翅膀完全浸透在调料中，腌制个半小时左右。
4.将面粉和鸡蛋拌匀，将腌制好的鸡翅逐个裹上面糊。
5.预热烤箱至190度。将裹好面糊的鸡翅均匀地放在烤盘中，放入烤箱中，烤20分钟。
6.烤20分钟后，将烤盘从烤箱中取出来，反转鸡翅，再烤10分钟即可。
总结：奥尔良烤翅需要烤40分钟，其中前20分钟烤一面，反转后再烤10分钟。烤箱的预设温度为190度。当然，烤制时间和温度也可以根据个人口味和烤箱的性能调整，以保证烤出的鸡翅金黄酥脆，肉质细嫩多汁。
