玉米银耳羹是一道营养丰富、美味可口的汤品,下面是制作方法:
材料:银耳 10 克、玉米粒 100 克、红枣 5 颗、水 800 毫升、冰糖适量。
步骤:
1.银耳提前泡发,洗净后用干净的手撕成小朵备用。
2.玉米粒淋上少许油和盐,放入微波炉中高火转三四分钟左右至熟透,备用。
3.将红枣洗净,去核备用。
4.将泡好的银耳连同水一起倒入锅中,大火加热。
5.煮开后转小火煮约十分钟后放入红枣,继续煮五分钟左右。
6.最后将玉米粒加入,再加入适量的冰糖,搅拌均匀即可。
小贴士:
1.银耳一定要提前泡发,这样会更容易煮烂。
2.玉米粒可以用罐装或者新鲜的,一般情况下新鲜的玉米煮时间需要更长一些。
3.冰糖的量可以根据个人口味适量增加或减少。
4.这道汤品营养丰富,特别适合女性朋友和孕妇食用,有润肤美容、清热解毒的功效,也可以作为清淡的甜品食用。