羊角是一种很受欢迎的糕点,它软且轻微甜味。在保存羊角方面,以下是一些建议:
1.冷藏保存
将羊角放入密封袋或容器中,放在冰箱里可以保持新鲜数天,但最好在48小时内食用以获得最佳口感。
2.冷冻保存
如果您想留存长时间,可以将羊角放入密封袋或容器中,放入冰箱内冷冻室保存。良好的冷冻作用可使羊角保持质量和口味,一般来说可以冷冻2-3个月。
3.还原焙烤
无论您是要冷藏还是冰冻保存,当您想食用时,都最好先还原与重新加热。将羊角放在温度为325℉(160℃)的烤箱中约8-10分钟。需要指出的是,重新加热的时间各有不同,取决于您的烤箱和羊角的大小。
4.防止变硬
羊角因其特殊的面团和制作过程而变得柔软。如背对空气长时间暴露,可能会变硬,影响口感。所以,最好还是在用后立即关闭包装,或是存放在密封的食品袋子或容器中。
5.远离潮气和高温
潮湿和高温都可减少长期保存的能力。最好将羊角存放在干燥、清洁、凉爽的地方。如果遇到潮湿问题,可在袋子或盒子中加入一片面包,以帮助吸收水分。