水果月饼的馅料是使用不同种类的水果和糖制成的。以下是具体的细节：
1.水果：通常用到的水果有荔枝、龙眼、榴莲、酸枣、红豆，等等。这些水果经过去皮去籽，去掉坏的部分后会被绞成泥或切成小块。
2.糖：此外，为了增加甜度及黏稠程度，一般加入白糖或蜂蜜，混合在水果的泥中。
3.淀粉：水果酱太稀，需要使用糯米粉或其他淀粉粉来分散或调整馅的黏稠度，让它适合制作月饼。
4.油：月饼馅还会加入少量食用油来润滑口感，使月饼更加松软。
综上所述，水果月饼的馅是由水果、糖、淀粉和油等组成，并且制作起来相对简单，味道也很美味。
