月饼的红丝绿丝是由甜薄荷和甜橙皮制成的。以下是详细的解释：
1. 红丝是由薄荷叶制成。薄荷是一种常见的草本植物，具有较强的香气和味道。在月饼制作过程中，薄荷叶被放入开水中浸泡几分钟，然后捞出来晾干。晾干后的薄荷叶会变得更加易碎，因此需要经过切割和筛选，最终形成细而柔软的红丝。
2. 绿丝是由橙皮制成。橙皮是指柑橘类水果的外层皮肤，其中富含芳香油。在月饼制作中，橙皮被削去表面的白色部分，然后被切成极细的条状。这些条状的橙皮经过水煮和滴水处理，最终变成绿色的丝状物。
3. 红丝和绿丝的主要作用是为了美观。它们用于点缀月饼的表面，并增加月饼的视觉效果。此外，它们的味道也会与其他配料混合在一起，为月饼增添香味。
