习水地处贵州东南部，是一个以农业为主的县，拥有丰富的自然资源和历史文化遗产。下面介绍几种习水特产：
1. 脆笋：习水出产的竹笋质地鲜嫩，口感脆爽，被誉为“竹丛之珍”。
2. 百合：习水百合品种繁多，其中最为知名的是“世界百合之乡”指定品种绿心百合。
3. 黔南丰水河籼米：黔南丰水河三角洲地区的稻田里生长的茭白、豆角等配菜更是配合这种米饭食用，简直就是一种享受。
4. 特色小吃：习水的特色小吃有花生豆腐、灯影牛肝菌炒臭豆腥、乌江碗汤、竹筒鸡等。
5. 木瓜：习水的木瓜性状较大，色泽艳丽，味道浓郁，营养价值极高，具有良好的保健作用。
6. 引水江毛尖：习水引水江的毛尖茶，因山坡和土壤的巨大变化呈现出不同茗香。
7. 木格掌腐：别名半个瓶菇，是习水特产之一，被誉为高蛋白、低脂肪、低热量的营养美食。
8. 桃花红：制作桃花红采用优质鸡蛋和红枣、枸杞、桂圆等多种天然配料，口感香甜倍儿好吃。
