1. 绿茶类:云南毛峰是一种绿茶,它的制作工艺和绿茶类似,经过杀青、揉捻、干燥等工序制成。
2. 半球型茶类:由于云南毛峰采用的是一芽一叶的嫩茶,制成后外形呈现出半球形,因此也属于半球型茶类之一。
3. 细长叶茶类:虽然云南毛峰在制作过程中会经过揉捻,但是由于其茶叶本身非常嫩,所以在大小和形态上与细长叶茶类相似。
4. 特产茶类:云南毛峰是云南省的特产茶之一,其特产属性也使得它在市场上拥有相对高的价格和地位。
5. 高山茶类:云南毛峰生长于云南的高山地区,如昆明周边的石林、安宁等地,因此也被归为高山茶类之一。